.בעיות עם חלב? אתם לא לבד

Posted in Articles

כתבה של ד”ר ניב אוה 

משחר אנושות חלב תפס את מקומו המכובד בלבם של בני אדם. חלב אם הוא המזון הראשון שתינוק פוגש בעולם הקולינרי. בהמשך חיינו חלב פרות או עזים או נאקות (תלוי בתרבות ומקום מגורינו) ומוצרי חלב רבים תופסים חלק נכבד מהתפריט שלנו. חלב מספק לנו מרכיבי מזון חיוניים (כגון חלבון, פחמימות ושומן) וגם ויטמינים ומלחים רבים כגון ויטמין A ,D ,סידן, זרחן, מגנזיום ועוד. חלב ומוצרי חלב הם טעימים ובריאים.

Read more